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夜のおくりびと・・・

遺体搬送屋の独り言

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ひな鶏とビール

仕事が相変わらず忙しくブログもご無沙汰になってしまっていたが・・・

今回は久しぶりに仕事の話題からは離れて・・・


知り合いに頂いた【ひな鶏】!♪

スパイシーに焼き上げられた、すごく柔らかな【ひな鶏】!

これは久しぶりにビールが必要だろうと、早々とコンビニへ・・・

ビールもグラスもキンキンに冷やしておいて・・!!


早速、一口・・・

どうしてもレンジ調理なので皮がパリッとはいかないが

それでもスパイシーでジューシーでうまい!!

ビールが進む進む♪

とっても柔らかで、あっと言う間に平らげてしまった!


ここ最近も過酷な仕事が続いているが、

それはまた後日皆さんに伝えるとして

これで明日からもまた頑張れる!

ごちそうさま!!

tori.jpg





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アボカド

最近凝っているのが【アボカド】。

たまたま行った居酒屋で、たまたま頼んだのがこれだった。

しかも「刺身」で頂くのである。

当然、わさび醤油で頂く。

「うまい!」

本当に驚いた。

それからと言うもの、スーパーで見かけては買っている。

濃厚で酒に良く合う!!

さらに!

熟成したアボカドとサイコロに切ったマグロの組み合わせ!!

最強だ!

新たな「酒の友」が増えた事で・・・

さらに酒の量が増えそうだ・・・・・・・(汗)

abokado.jpg

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悲しい性

最近B級グルメなるものが、よくテレビや雑誌で取り上げられている。

当然、私の大好きなラーメンも出てくるわけだが・・・


偶然見かけた雑誌にラーメン特集なるものがあって、見ていると当然ながら

食べたくなるのが悲しい性・・・(汗)


少し遠い所であったが、休みを利用して食べに行った。

ラーメンを食べに行くだけにガソリンを撒いているのには、我ながら辛くなったが・・・


しかし、一口スープを飲んでそんな気持ちもぶっ飛んだ!

「う・うまい~!」

遠くまで来た甲斐があったと言うものだ。


しかし、いい加減メタボ対策を考えねば・・・

う~ん・・無理かな・・・(泣)

men.jpg



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癒しの”湯”と”酒”

やっと疲れた体を癒しに温泉へ行くことが出来た。

景色がとても良い、山奥の温泉で

”川魚”や”山の幸”の料理が得意らしい♪


岩風呂からの眺めも最高でゆっくりと湯に浸かった。

十分に体が火照ったところで体が冷えてしまわないよう、

着替えもそこそこに今回のメイン!

宿の【食堂】へとそそくさと駆け込んだ。


まず頼んだのは当然”生ビール”!

これが無ければ始まらない。(笑)

そして酒の肴には”あめご塩焼き”、”山菜などの天婦羅”。

さらに”水菜たっぷりのはりはり鍋”。どれもうまい!!

酒が進む進む~~♪

そして〆には”きのこ雑炊”!


久しぶりに心も体も癒された♪



さてまた明日から頑張ろう!!

amego.jpg



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朝の楽しみ

毎日の激務で疲れ気味の私・・・

唯一の楽しみである酒のツマミはとても重要だ!(寂しすぎる・・)



今回は「四川麻婆豆腐」である♪

陳健一さんの本格的な物で作り方も豆腐と一緒に煮込むだけ!!

辛味が程よく酒が進む進む♪

暫くはハマリそうである。


こんな寂しい私の唯一の楽しみ・・・(汗)

「酒にはこれが合うよ!」

と言うような簡単レシピがあれば是非教えて頂ければ幸いである。

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